Take a fresh look at your lifestyle.

काळे मक्याचे कणीस शेतकऱ्यांना करणार मालामाल ! एका कणसाची किंमत 200 रुपये, कुठून खरेदी कराल बियाणे?

पांढऱ्या आणि पिवळ्या मक्याच्या कणसाचे नाव तुम्ही तर ऐकले असेलच. पण आज आपण काळ्या मक्याच्या कणसाबद्दल जाणून घेणार असून आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे या काळ्या मक्याच्या एका कणसाचा भाव बाजारात 200 रुपये आहे. आता भारतातही काळ्या मक्याची लागवड केली जात आहे..

मात्र अनेक शेतकऱ्यांना याची माहिती नाही. अशा परिस्थितीत आपण काळ्या मक्याच्या लागवडीची माहिती जाणून घेणार आहोत. या मक्याची खास गोष्ट म्हणजे आरोग्यास खूपच लाभदायक असून यामुळे कुपोषण दूर होते. त्यामुळे ब्लॅक कॉर्न शेतीला बाजारात चांगला भाव मिळतो. चला तर मग जाणून घेऊया काळ्या मक्याची लागवड करून शेतकरी आपले उत्पन्न कसे वाढवू शकतात..

परदेशात केली जाते काळ्या मक्याची लागवड..

या काळ्या मका पिकांची पिवळ्या कॉर्नसारखी लागवड केली जात नाही, जी जगभर घेतली जाते. हे जगात फक्त काही ठिकाणी आहेत. पेरू हे सर्वात जास्त लागवडीचे ठिकाण आहे. ते तेथे मेझ मोराडो म्हणून ओळखले जाते. तर अमेरिका आणि ब्रिटनमध्ये याला ब्लॅक मेक्सिकन कॉर्न म्हणतात.

दक्षिण अमेरिकेच्या बाहेर, ते क्वचितच आढळते. ते वाढण्यासाठी अत्यंत उष्ण हवामान आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, फळधारणेनंतर भरपूर पावसाची आवश्यकता असते. या परिस्थितीत, जगभरातील काही ठिकाणी ब्लॅक कॉर्नची शेती केली जाऊ शकते.

काळ्या कॉर्नची खासियत काय आहे ?

ब्लॅक कॉर्न फार्मिंगमध्ये हलक्या जांभळ्या रंगाची पाने असतात. त्यांची झाडे तीन मीटर उंच वाढू शकतात. तेथे उगवलेली फळे 202 सेंटीमीटर लांबीपर्यंत वाढू शकतात. जसजसे ते पुढे वाढू लागते तसतसे त्याचे दाणे काळे होऊ लागतात.

हे कोब्स एक द्रव सोडतात, ज्यामुळे त्यांना डाग पडतात. हातातून पाने काढली की बोटे जांभळी होतात. ते चवीला चांगले असले तरी पिवळ्या कॉर्नपेक्षा ते चघळायला जास्त वेळ घेतात. याशिवाय त्यात स्टार्च मुबलक प्रमाणात असतो.


काळ्या कॉर्नमध्ये भरपूर पोषक घटक..

काळ्या मक्याची लागवड जगातील अनेक देशांमध्ये केली जाते. जेव्हा आपण काळ्या मक्याचे कणीस पाहतो तेव्हा त्याचे दाणे पूर्णपणे काळे आणि चमकदार दिसतात. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे काळ्या मक्याचे दाणे पिवळ्या आणि पांढऱ्या मक्यापेक्षा जास्त स्वादिष्ट असतात. चविष्ट असण्यासोबतच, काळ्या कॉर्नमध्ये भरपूर पोषक असतात, जे खाणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. काळ्या कॉर्नची शेती विशेषतः त्याच्या औषधी गुणधर्मांसाठी ओळखली जाते.

भारतातील कृषी संशोधन केंद्राकडून काळ्या मक्यावर संशोधन..

कृषी शास्त्रज्ञांच्या म्हणण्यानुसार, लाल – काळा मका हा कुपोषणाशीही लढा देईल आणि शेतकऱ्यांनाही मोठा फायदा देईल. छिंदवाडा येथील कृषी संशोधन केंद्रात देशात प्रथमच लाल काळ्या म्हणजेच रंगीत मक्यावर संशोधन करण्यात आले आहे..

विशेष म्हणजे यात जस्त, तांबे आणि लोह मुबलक प्रमाणात असते. आतापर्यंत पिवळा आणि पांढरा मका बाजारात उपलब्ध होता, परंतु लाल काळा मका आणि काळ्या मक्याचे उत्पादन भारतातील छिंदवाडामध्येही होणार आहे.

तुम्ही या मक्याची लागवड करण्यासाठी बियाणे ऑनलाईनही खरेदी करू शकता..

लिंक :-  indiamart.com