Potato Variety : बटाट्याच्या ‘या’ टॉप 5 जातींची करा लागवड ! हेक्टरी 300 क्विंटल उत्पन्नाची गॅरंटी, 2 महिन्यांत 8 लाखांचा मिळेल नफा..

बटाटा ही एक सदाहरित फळ भाजी आहे जी प्रत्येक हंगामात खाल्ली जाते. बटाट्यापासून अनेक पदार्थ बनवले जातात. याशिवाय बटाटा चिप्स, बटाटा स्नॅक्स आणि वेफर्स यासह अनेक प्रकारचे पदार्थ बनवले जातात. व्रत असो, सण असो किंवा कोणताही कार्यक्रम असो, बटाट्याचा वापर करून काहीना – काही बनवले जाते.

एक प्रकारे पाहिले तर बटाटा हा फळभाजींमधला राजा आहे. बटाट्यामध्ये अनेक प्रकारचे पोषक घटक आढळतात, ज्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स सर्वाधिक असतात. याशिवाय प्रोटीन, फॅट, फायबर, स्टार्च, शुगर, अमिनो ऍसिड, पोटॅशियम आणि आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस खनिजे बटाट्यामध्ये आढळतात.

प्रत्येक हंगामात बटाट्याला बाजारपेठेत मागणी असते. याचा विचार करून शेतकरी बटाटा शेतीतून चांगला नफा मिळवू शकतात. बटाट्याच्या अनेक उत्कृष्ट जाती आहेत ज्यांची पेरणी शेतकरी नोव्हेंबर महिन्यात करू शकतात आणि चांगले उत्पादन घेऊ शकतात. विशेष म्हणजे बटाटे दीर्घकाळ सुरक्षित ठेवता यावेत यासाठी सरकार बटाटे साठवण्यासाठी स्टोरेज बनवण्यासाठी अनुदानही देते. बटाटा – कांदा चाळीसाठी सरकार 50 टक्क्यांपर्यंत अनुदान देते..

आज शेतीशिवार च्या माध्यमातून आम्ही शेतकऱ्यांना बटाट्याच्या टॉप 5 जातींची माहिती जाणून घेणार आहोत ज्यातून शेतकरी चांगले उत्पादन घेऊन चांगला नफा मिळवू शकतात, तर चला जाणून घेऊया बटाट्याच्या टॉप 5 जातींबद्दल..

कुफरी पुष्कराज वाण (Kufri Topaz variety)

ही बटाट्याची सुरुवातीची मध्यम जात आहे. याचे कंद पिवळे, गोलाकार व अंडाकृती असतात. त्याचे डोळे किंचित दबलेले असतात. त्याचा लगदा हलका पिवळ्या रंगाचा असतो. या जातीच्या बटाटा लागवडीनंतर 75 दिवसांनी उत्पन्न मिळते. 75 दिवसांनंतर बटाट्याची ही जात सरासरी 90 क्विंटल उत्पादन देते. 90 ते 100 दिवसांनी खुदाई केल्यास एकरी 140 ते 160 क्विंटल उत्पादन मिळू शकते. विशेष बाब म्हणजे बटाट्याची ही जात लवकर येणार्‍या अनिष्ट आणि उशिरा येणार्‍या कीड रोगांवर प्रतिरोधक आहे..

कुफरी अशोका वाण (Kufri Ashoka variety)

कुफरी अशोक जातीच्या बटाट्याचे कंद आकाराने मोठे, अंडाकृती आणि पांढरे असतात. त्याचे डोळे उथळ असून त्याचा लगदा पांढरा आहे. ही जात 70 ते 80 दिवसांत परीपक्व होते. त्याचे सरासरी उत्पादन 250 ते 300 क्विंटल प्रति हेक्टर पर्यंत असते. या जातीवर उशिरा येणाऱ्या अनिष्टतेचा प्रादुर्भाव होतो. ही जात उत्तर भारतातील मैदानी भागात पिकासाठी योग्य आहे..

कुफरी लालिमा वाण (kufri redness variety)

बटाट्याच्या या जातीचे कंद मध्यम आकाराचे, गोलाकार, लाल, गुळगुळीत आणि सोललेले असतात. त्यात गडद डोळे आणि पांढरे गुद्द्वार आहे. बटाट्याची ही जात 90 ते 100 दिवसांत पिकते. त्याचे सरासरी उत्पादन 250 ते 300 क्विंटल प्रति हेक्टर पर्यंत असते. ही जात लवकर येणार्‍या ब्लाइट रोगास माफक प्रतिकारक्षम आहे. ही जात PVB या विषाणूला प्रतिरोधक आहे.

कुफरी सदाहरित विविधता (Kufri evergreen variety)

बटाट्याच्या या जातीचे कंद पांढरे, अंडाकृती आणि दिसायला आकर्षक असतात. त्यांचे डोळे उथळ आहेत आणि त्यांचा लगदा पांढरा आहे. बटाट्याची ही मध्यम पिकणारी जात आहे. त्याचे पीक पेरणीनंतर सुमारे 80 ते 90 दिवसांत पक्व होते. या जातीपासून हेक्टरी 300 ते 350 क्विंटल उत्पादन मिळू शकते. ही वाण उशिरा येणार्‍या तुषारांना माफक प्रमाणात प्रतिरोधक आहे. विशेष म्हणजे कंद तयार होण्याची प्रक्रिया लवकर सुरू होते. या जातीमध्ये कोरड्या पदार्थाचे प्रमाण 18 ते 19 टक्के आहे. या जातीची साठवण क्षमता चांगली आहे..

कुफरी अलंकार प्रकार. (Kufri Alankar variety)

बटाट्याची ही जात शिमला येथील केंद्रीय बटाटा संशोधन संस्थेने विकसित केली आहे. ही जात 70 दिवसांत पक्व होते. या जातीचे प्रति हेक्टरी 200 ते 250 क्विंटल उत्पादन मिळते. बटाट्याची ही जात उशिरा येणार्‍या कीड – रोगास काहीशी प्रतिरोधक आहे..

बटाटा शेतीतून किती मिळू शकतो नफा ?

शेतकऱ्यांनी एक हेक्‍टरवर बटाट्याची लागवड केल्यास सुमारे 300 क्विंटल ते 350 क्विंटल बटाट्याचे उत्पादन मिळू शकते. बाजारात त्याची किंमत साधारणत: 20-30 रुपये प्रति किलो असते. त्यानुसार, 5 हेक्टरमध्ये पेरणी केली आणि किमान किंमत 20 रुपये प्रति किलो गृहीत धरली, तरीही तुम्हाला एका पिकातून सुमारे 6 ते 7 लाख रुपये मिळू शकतात..

शेतकऱ्यांसाठी महत्वाचा सल्ला..

शेतकऱ्यांनी त्यांच्या क्षेत्रानुसार बटाट्याच्या जातीची पेरणी करण्याचा सल्ला दिला आहे. यासाठी शेतकरी आपल्या जिल्ह्यातील कृषी विभागाशी संपर्क साधून बटाट्याच्या पेरणीसाठी शिफारस केलेल्या जातीची माहिती घेऊ शकतात..