मधुमेहींसाठी आनंदाची बातमी, हिरवं फणस आठवड्यात ब्लड शुगर कंट्रोल करू शकतं, अमेरिकेच्या अभ्यासात दावा…

0

महाअपडेट टीम, 15 सप्टेंबर 2021 :- खराब जीवनशैली आणि असंतुलित आहारामुळे सुमारे 70 दशलक्ष लोक मधुमेहाचे बळी आहेत. कोरोनामुळे मधुमेहाची प्रकरणे खूप वाढली आहेत. एका अहवालानुसार, 25 टक्के लोकांना कोरोनामधून बरे झाल्यानंतर हाई ब्लड शुगर लेवल असण्याची समस्या भेडसावत आहे.

दक्षिण भारतातील तेलंगणा आणि आंध्र प्रदेशमध्ये मधुमेहाची प्रकरणे विशेषतः जास्त आहेत. केवळ प्रौढच नाही तर लहान मुलेही रक्तातील साखरेच्या समस्येला बळी पडत आहेत. हाय ब्लड शुगर लेवल नॉर्मल करण्यासाठी, आपण आपल्या आहाराची विशेष काळजी घेणे महत्वाचे आहे.

आंध्र प्रदेश आणि महाराष्ट्रातील डॉक्टर सध्या मधुमेहाच्या रुग्णांना ‘फणस’ खाण्याचा सल्ला देत आहेत. वास्तविक, ‘नेचर’ या आंतरराष्ट्रीय जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार, हिरवे जॅकफ्रूट ( फणस ) मधुमेहावर प्रभावीपणे नियंत्रण ठेवते. पुण्याच्या चेलाराम डायबिटीज इंस्टीट्यूटचे सीईओ एजी उन्नीकृष्णन आणि श्रीकाकुलम सरकारी मेडिकल कॉलेज में सामान्य वैद्यकशास्त्राचे सहाय्यक प्राध्यापक डॉ. गोपाल राव यांनीही यावर संशोधन केले आहे. संशोधकांना आढळले की लोकांच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण सतत 8 दिवस सेवन केल्यावर सुधारले.

अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशनद्वारे केलेल्या अभ्यासाचे निकाल मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी खूप महत्त्वाचे ठरू शकतात. या संशोधनात, टाईप 2 मधुमेहाच्या 40 रुग्णांना 3 महिन्यांसाठी गहू-तांदळाऐवजी दररोज 30 ग्रॅम फणसाचे पीठ देण्यात आले होते . या तीन महिन्यांच्या पालनपोषणामध्ये रक्तातील साखरेचे, प्रसुतिपश्चात रक्तातील ग्लुकोज आणि ग्लायकोसिलेटेड हिमोग्लोबिन (HbA1c) ची पातळी लक्षणीय कमी असल्याचे दिसून आले. यासह, रुग्णांचे वजन देखील मोठ्या प्रमाणात कमी झाले.

फणसाचे ‘जॅकफ्रूट’ पीठ कसे बनवायचे?
१)सर्वप्रथम फणसाच्या फळातील बिया काढून टाका आणि चांगले वाळवा.
२)कोरडे झाल्यावर त्याची वरची त्वचा काढून टाका. यानंतर, फणसाचे दाणे कापून बारीक करा. तुझे फणसाचे पीठ तयार आहे. गहू, बार्ली, मका वगैरे मिसळून तुम्ही दररोज 30 ग्रॅम फणसाचे पीठ खाऊ शकता.

Leave A Reply

Your email address will not be published.