Diabetes : मधुमेहींसाठी आनंदाची बातमी । ‘हे’ छोटसं गोड फळ फक्त 2 चं तासांत कमी करेल शुगर लेव्हल ; संशोधनातून समोर आली बाब !

शेतीशिवार टीम : 8 ऑगस्ट 2022 :- तुम्ही कधी असा विचार केलाय की, तुम्हाला गोड खाण्याची इच्छा जागृत झाली आहे पण तुम्ही गोड खाऊ शकत नाही कारण तुम्हाला मधुमेह आहे, पण काळजी करू नका. आज आपण अशा गोड फळाबद्दल जाणून घेणार आहोत जे तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी 2 तासांत कमी करेल आणि तुमची लालसेलाही शांत करेल…

हे ऐकून थोडं विचित्र वाटतं की, एखाद्या गोड फळाने वाढलेली साखर कमी होऊ शकते का ? होय…एक असे फळ आहे जे तुमची साखरेची लालसा शांत करते आणि रक्तातील साखर देखील कमी करते.

ॲनल्स ऑफ न्यूट्रिशन अँड मेटाबॉलिझम जर्नलमध्ये प्रसिद्ध झालेल्या रिपोर्टनुसार, हे गोड फळ खाल्ल्यानंतर फक्त दोन तासांत शुगर लेव्हल कमी होऊ लागते. हे फळ आहे रास्पबेरी (Raspberry) आपल्या ग्रामीण भाषेत तुती असं म्हंटल जातं. आता हे फळ फ्रीजमध्ये ठेवायला सुरुवात करा आणि जेव्हा तुम्हाला गोड खायची इच्छा असेल तेव्हा एक किंवा दोन खा. याला केप गूजबेरी, गोल्डन बेरी, इंका बेरी, ग्राउंड बेरी आणि रास्पबेरी असेही म्हणतात.

संशोधनातून असं सूचित झालंय की,जर तुम्ही टाइप – 2 मधुमेहाने ग्रस्त असाल तर रास्पबेरी तुमची साखरेची लालसाही शांत करेल आणि साखर कमी करण्यास मदत करेल. हे रक्तातील इन्सुलिन सक्रिय करून कार्य करते.

रास्पबेरीबद्दल दोन अध्ययन झाले आहेत आणि दोन्हीमध्ये ही पुष्टी झाली आहे की, हे गोड लाल फळ रक्तातील साखरेची पातळी (Blood sugar level) नियंत्रित तर करतेच पण नियंत्रित करताना तुमची गोड लालसाही शांत करते.

संशोधनात, सुमारे 32 प्रौढांना दररोज 125 ग्रॅम फ्रोझन रास्पबेरी (Raspberry) आणि कर्बोदकांनी (Carbs) भरलेला नाश्ता दिला गेला.

संशोधकांनी वेगवेगळ्या वेळी सहभागींच्या रक्ताचे नमुने घेतले आणि त्यांना आढळले की, रास्पबेरी खाल्ल्यानंतर केवळ दोन तासांनी रक्तातील साखर कमी होऊ लागली. हे निष्कर्ष सूचित करतात की, रास्पबेरी प्री-डायबिटीज आणि इंसुलिन प्रतिरोधक असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखर नियंत्रणात उपयुक्त आहे.

सार्वजनिक आरोग्य पोषणतज्ञ आणि ब्रिटिश समर फ्रूट्सचे सल्लागार डॉ एम्मा डर्बीशायर यांच्या मते, हे संशोधन अतिशय मनोरंजक होते आणि प्रकार 2 मधुमेह (Type 2 diabetes) असलेल्या लोकांसाठी रास्पबेरी हा एक महत्त्वाचा आहार आहे.

ते म्हणतात की, बेरीमध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि ते भरपूर प्रमाणात पॉलिफेनॉल प्रदान करत आहे . म्हणूनच ते उत्तम नाश्ता असल्याचे सिद्ध करतात.