शेतीशिवार टीम, 22 डिसेंबर 2021 : हिवाळ्यात हिरव्या पाले भाज्या तसेच फळ भाज्या बाजारात येतात, ज्या आपल्या आरोग्यासाठी खूपच फायदेशीर असतात.तेआरोग्यासाठी असंख्य फायदे देण्याचे काम करतात.या हिरव्या भाज्यांमध्ये मुळ्याचाही समावेश होतो. होय,हिवाळ्यात मुळा खूप आवडीने खाल्ला आवडतो.पण अनेक वेळा आपण पाहतो, की मुळा खरेदी करताना आपण त्याची पाने घेत नाही,चुकून पाने आणली तर फेकून देतात.पण मुळ्याची पाने आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानली जातात.
तुम्हाला माहित आहे का? तुम्ही तुमच्या आरोग्यासाठी तुम्ही मुळ्याच्या पानांचे हिरव्या भाज्या आणि रसाच्या रूपात सेवन करू शकता.मुळ्याच्या पानांच्या रसामध्ये प्रोटिन्स,कार्बोहायड्रेट,क्लोरीन,सोडियम,आयर्न,मॅग्नेशियम तसेच व्हिटॅमिन-ए, व्हिटॅमिन-बी आणि व्हिटॅमिन-सी यांसारखे पोषक घटक आढळतात. हे पोषक तत्व शरीराला अनेक समस्यांपासून दूर ठेवण्यास मदत करतात. चला तर मग जाणून घेऊया मुळ्याच्या पानांचा रस बनवण्याची पद्धत आणि त्याचे फायदे.
1.पचन व्यवस्थित राहतं :-
मुळ्याच्या पानांमध्ये पुरेशा प्रमाणात फायबर आढळते. जे आपल्या पोटासाठी खूप फायदेशीर असतं . जर तुम्ही मुळ्याच्या पानांपासून बनवलेले ड्रिंकचे सेवन केले तर पचनाच्या समस्येवर मात करता येते.
2.वजन कमी करण्यास मदत :-
जर तुम्हाला हिवाळ्यात वजन कमी करायचे असेल तर प्रत्येकासाठी हा उत्तम पर्याय आहे.खरं तर मुळ्याच्या पानांपासून बनवलेले हे ड्रिंक सेवन करून तुम्ही सहज वजन कमी करू शकता. ते तुमच्यासाठी फायदेशीर आहे
3.ब्लड प्रेशर नियंत्रित ठेवतं :-
जर तुम्हाला ब्लड प्रेशरची समस्या असेल तर लो लो ब्लड प्रेशरच्या प्रत्येक रुग्णासाठी मुळ्याच्या पानांचे सेवन खूप फायदेशीर मानले जाते. मुळ्याच्या पानांमध्ये सोडियमचे देखील प्रमाण चांगले असते, जे शरीरातील मीठाची कमतरता भरून काढण्यास मदत करते.
मुळ्याच्या पानांचा ड्रिंक कसा बनवायचा ते जाणून घ्या…
मुळ्याच्या पानांचे ड्रिंक तयार करण्यासाठी, आपल्याला प्रथम ताजे मुळा पाने घ्या. यानंतर मुळ्याची पाने 2/3 वेळा स्वच्छ पाण्याने धुवा. नंतर त्याचे छोटे-छोटे तुकडे करा. यानंतर पाने मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या. नंतर चवीनुसार काळे मीठ, चिमूटभर काळी मिरी पावडर आणि लिंबाचा रस घाला. आता तुमचा रस तयार आहे, तुम्ही तो सकाळी मस्त पिऊ शकता.